Cebolla: Propiedades y Beneficios

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La cebolla (Allium cepa) es una hortaliza que posee un bulbo de forma esférica y con capas concéntricas, y una de las primeras plantas cultivadas. Su origen más probable se sitúa en Asia Central, pero se tiene certeza de su utilización por griegos y romanos.

Las flores son pequeñas y numerosas usualmente de color blanco o rosado y se agrupan en una umbela situada en el extremo del tallo.

Los frutos son unas diminutas cápsulas repletas de un gran número de simientes finas y negras.

Propiedades de la Cebolla

  • potente acción contra el reumatismo.
  • ayuda a prevenir la osteoporosis.
  • protege el sistema cardiovascular.
  • limitación de las infiltraciones de líquido seroso en los órganos, lo que puede originar edemas.
  • eficacia demostrada sobre el sistema urinario y sobre la próstata.

Beneficios de la Cebolla

Además, la cebolla contiene:

  • fósforo, que facilita el trabajo intelectual.
  • silicio, el cual mejora la elasticidad para las arterias.
  • compuestos que favorecen la fijación del calcio en los huesos.
  • vitaminas A, B, y C.
  • azufre, hierro, yodo, el potasio, y dosis moderadas de sodio.

Para qué sirve la Cebolla

Uso interno:

  • circulación: esta planta tiene importantes propiedades antitrombóbitas (no formación de coágulos en la sangre) por lo que resulta muy adecuada para fluidificar la circulación sanguínea y evitar o luchar contra las enfermedades circulatorias siguientes: arteriosclerosis, colesterol, hipertensión, angina de pecho y otras relacionadas con una mala circulación como las hemorroides.
  • diurético: favorece la eliminación de líquidos corporales, siendo muy adecuada en casos de reumatismo, gota, hidropesía, edemas, y vejiga.
  • bactericida: junto con el ajo es uno de los mejores remedios naturales para combatir procesos infecciosos del aparato respiratorio ( gripe, bronquitis, faringitis, etc.) y digestivo putrefacciones intestinales, diarrea, etc.).
  • digestivo: favorece la digestión, al estimular el hígado, la vesícula y el páncreas aunque debería evitarse en aquellos casos en que exista hiperclorhidria (acidez estomacal) así como en estómagos delicados.
  • estudios recientes parecen asociar el consumo de la cebolla con la inhibición del cáncer.
  • alergias: la quercetina es un flavonoide que resulta muy útil para disminuir las reacciones alérgicas producidas por el polen.
  • osteoporosis: parecen demostrarse cómo la ingesta diaria de este alimento favorece el desarrollo del tejido óseo, disminuyendo en un 20 % la osteoporosis.

Uso externo:

  • picaduras de insectos: como desinfectante contra las mordeduras o picaduras de animales, especialmente de insectos.
  • verrugas: colabora en su eliminación.
  • loción capilar: además de estimular el folículo piloso, el azufre, elimina la caspa y ayuda a conservar el cabello.
  • sabañones: ayuda a eliminar su picor, y actúa como antibiótico natural.

Ventajas de la Cebolla

La cebolla es un alimento barato de producir. Durante las épocas de carestía, la extrema pobreza llevaba a la gente a mantenerse con “pan y cebolla”.

Efectos Secundarios de la Cebolla

No se conocen.

Contraindicaciones de la Cebolla

El consumo del bulbo de la planta de cebolla está contraindicado para personas que presenten casos de gastritis, úlcera o acidez estomacal, ya que podría agravar estas situaciones.

Además no se recomienda su consumo para personas que presenten un estómago delicado, ya que puede ocasionar malestares estomacales.

Debido a que la planta de cebolla actúa como un anticoagulante no está recomendado el consumo del bulbo en caso de tener hemorragias internas.

La cebolla puede ocasionar algún tipo de reacción alérgica al contacto con personas que tengan hipersensibilidad al bulbo de esta planta.

No existen pruebas que demuestren que el consumo de cebolla esté contraindicado durante el embarazo o en la etapa de lactancia.

Como en todas las plantas medicinales que se pueden tomar en extracto fluído o en tintura siempre se tendrá en cuenta el contenido alcohólico del mismo.


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