Propiedades de las Frutas y Verduras según su Color

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Las frutas y verduras, además de tener muchas vitaminas, pueden tener distintas propiedades y beneficios para la salud según su color.

Hoy te explico cuáles son los motivos por los que, cuanto más color tengan tus platos, más saludables serán.

¿Quieres saber cuáles son esas propiedades?

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Blancas

Son ricos en antioxidantes que fortalecerán tus defensas y alejarán el cáncer, por lo que no te olvides de incluir en tu dieta cebolletas, champiñones, melón…

Además, te ayudarán a equilibrar tu flora intestinal porque suelen aportar una cantidad importante de fibra.

Rojos

Aportan antocianidinas, que te ayudarán a prevenir tumores y trastornos cardiovasculares.

Encontrarás estas propiedades en verduras como la remolacha y el rábano, y en frutas como la cereza y la fresa.

Verdes

Contienen mucha clorofila, por lo que se convierten en grandes depuradores de toxinas.

No te olvides de incluir en tu dieta guisantes, espinacas, espinacas y habas.

Naranjas

Son fuente de betacarotenos que previenen y alejan el envejecimiento.

Puedes encontrar en este grupo las zanahorias, los albaricoques, los nísperos y las nectarinas.

¿Quieres añadir algo más?

Incluye en tus menús estas frutas y verduras de distintos colores, y no te olvides de mezclarlas en tus recetas para cuidarte mejor.