El té negro es un té (Camellia sinensis)que se encuentra oxidado en mayor grado que las variedades de té verde, oolong y té blanco. Las cuatro variedades indicadas se preparan con hojas de té. Generalmente posee un aroma más fuerte y contiene más teína que otros tés con menores niveles de oxidación.
En idioma chino y otras culturas en las que el té juega un papel destacado, el té negro es llamado té rojo, lo que probablemente es una mejor descripción del color de la bebida. Por otro lado, la referencia al té negro podría tener su origen en el color de las hojas oxidadas.
Propiedades del té negro
Las principales propiedades del té negro son:
- es antioxidante.
- es astringente.
- es diurético.
- es reconfortante y bajo en calorías.
- es estimulante.
Beneficios del té negro
Como antioxidante, actúa como protector contra los radicales libres, ayuda a combatir el envejecimiento y también los problemas cardiovasculares.
Como astringente, su consumo es ideal para combatir la diarrea o la gastritis.
El té negro colabora significativamente con la eliminación de líquidos del organismo.
Además, prácticamente no aporta calorías pero sí da sensación de saciedad, con lo que es muy apropiado para reemplazar otras bebidas.
Como contiene sustancias activas que actúan sobre el sistema nervioso central, es bueno para los desayunos.
Para qué sirve el té negro
Los principales usos del té negro son:
- para combatir el envejecimiento y los problemas cardiovasculares.
- para combatir los síntomas de la diarrea y de la gastritis.
- para la eliminación de líquidos del organismo.
- en regímenes de adelgazamiento, por su bajo aporte calórico y la sensación de saciedad que aporta.
- como estimulante suave.
Ventajas del té negro
Además, el té negro también está indicado para reducir los niveles de colesterol, ya que su consumo permite reducir el colesterol «malo» (LDL).
El flúor, presente en el té negro, fortalece el esmalte de los dientes y por tanto previene las caries. La mayoría de la gente obtiene suficiente flúor al tomar agua (no embotellada), pero se puede aumentar el consumo de flúor tomando té negro.
Efectos Secundarios del té negro
Son los siguientes:
- insomnio.
- reduce los niveles de sodio y potasio en sangre.
- aumenta la secreción de ácidos en el estómago.
- constipación.
- aumento del ritmo cardíaco.
- aumento de la tensión arterial.
- cefaleas.
Contraindicaciones del té negro
- en el embarazo, la cafeína traspasa la placenta y si se toma en exceso puede producir un retraso en el crecimiento intrauterino.
- en la lactancia, la cafeína traspasa la leche materna, la cual puede producir aumento en ritmo cardíaco del bebé.
- en personas con taquicardia.
- en personas con problemas cardíacos previos.