Las hojas del árbol del té contienen numerosos compuestos, que tienen propiedades antioxidantes y estimulantes, si bien su eficacia disminuye a medida que el té es más oscuro, siendo el té verde el más saludable.
El té también contiene un aminoácido, la L-teamida, que tiene propiedades relajantes. Este aminoácido es capaz de mejorar la atención, la memoria y la capacidad intelectual.
Los flavonoides del té tienen propiedades antioxidantes, anti-inflamatorias, antialérgicas y antibacterianas y fortalecen las venas.
Los taninos tienen también propiedades antisépticas y antioxidantes.
El té verde es también rico en vitamina C: dos tazas al día de té verde suministran la misma cantidad de vitamina C que 3 vasos de zumo de naranja.
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